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la cucina italiana

HILLTOP DINING

ラ クチーナ イタリアーナ・ヒルトップダイニング
イタリアンの風が紡ぐ、山の上のフェスタ。

福岡市街を一望する圧巻の眺望とともにイタリア料理を楽しめるHILLTOP DINING。ここで大切な人と過ごすひと時を、「楽しみや祝福の気持ちで満たされる特別な集い」として、Festa(フェスタ)と捉えました。
特別な日の食卓を彩る料理のコンセプトは「イタリアン フュージョン」。伝統的なイタリアンレシピや料理技法をベースにしながらも、新しいアプローチやアイデアを取り入れた、現代的で洗練されたスタイルのイタリア料理をご提供いたします。
地元産を中心に厳選した上質な食材を使用し、シンプルに仕上げた料理の数々は、色彩の豊かさや香りが際立ちます。
ワインはイタリア産を中心に、フランス、アメリカ、ニュージーランド、アルゼンチン産など、常時50種類以上を取り揃えております。
福岡市街や博多湾を一望する美しい眺望とともに、心地よく優雅なひとときをお楽しみいただけます。

BREAKFAST

15種類の季節の野菜を使用したメランジェサラダ、糸島豚の自家製炭焼きハム、季節の野菜やフレッシュフルーツのスムージーなど、新しい一日のスタートを彩るモーニングセットをご用意。自然と都会が共存するヒルトップリゾートならではの眺望を眺めながら、彩り豊かなお食事を優雅にお楽しみください。

営業時間:7:00〜10:00(L.O.9:30)

LUNCH

ビュッフェコーナーでは、前菜・温菜・サラダ・菜園風サラダ・自家製フォカッチャなどお好きなだけ。メインには厳選したシェフ自慢の一皿をお選びください。
※選べるメイン一例。季節や入荷状況により異なる場合がございます。

営業時間:11:30~15:00(L.O. 14:30)

DINNER

季節ごとの旬の味わいを引き出す研ぎ澄まされたシンプルな調理法で、本格イタリア料理をコースでお楽しみいただけます。福岡の街並みをのぞむ窓からの幻想的なマジックアワーと共に美食の時間をお楽しみください。ワインはイタリア産を中心に、フランス、アメリカ、ニュージーランド、アルゼンチン産など常時50種類以上取り揃えています。

営業時間:17:30~22:00(L.O.21:30)

朝食 7:00~10:00(L.O.9:30)
ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O.21:30)
席数 90席
店休日:毎週水曜日・休館日・貸切日・臨時休業日
※詳しくはお問合せください
朝食 7:00~10:00(L.O.9:30)/ランチ 11:30~15:00(L.O. 14:30)/

ディナー 17:30~22:00(L.O.21:30)/席数 90席

店休日:毎週水曜日・休館日・貸切日・臨時休業日 ※詳しくはお問合せください

貸切利用のご案内

HILLTOP DINING

福岡市内を一望するメインダイニングは、
記念日などの特別なイベントにも
最高のロケーションです。