【鮨・日本料理「暦」】2025年 恵方巻き

『極み恵方巻き』1本入り/10,000円（税込）
（限定10本 木箱入り）

全国各地から厳選した高級食材を丁寧に巻き上げた、「極み」の恵方巻き。今年は贅沢に1本で2種の味をお楽しみいただけます。
半分は、千葉県産の伊勢海老の味噌和え、北海道産のずわい蟹、熊本産の車海老。半分は、本まぐろトロ漬け、雲丹。

『本まぐろ巻き＆炙り寒鰆の漬け巻き』2本入り/3,500円（税込）
■本まぐろ巻き
厳選した本まぐろの中トロ、赤身を白醤油ベースの特製タレに漬け込み旨味を最大限引き出しています。

■炙り寒鰆の漬け巻き
冬に脂乗りが最も良くなる玄海産の寒鰆を使用。甘露醤油などを使用した特製タレに漬け込み、香ばしい炙り風味をより際立たせました。