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ヒルトップリゾート
福岡として初のビアテラス
ラグジュアリーリゾートを感じる
ワンランク上の夜を

2023 年 11 月に「ヒルトップリゾート 福岡」へとリブランドオープンを果たし、最初のビアテラスは、更に「美味しい」を追求した内容にリニューアル。

肉の塊を焼き上げる人気の「Butcher’s Grill(ブッチャーズグリル)」はそのままに、同コーナーでは福岡県嘉麻市の鹿肉と糸島市の猪肉のジビエセットもオプションメニューとして新たに提供。

その他、“美人研究所“監修の「MYO SALADBAR」がオープン。自身の体調や気分に合わせて野菜を組合せてサラダを作ることのできるコーナーです。そして、昨年好評だったホテルカレーがさらにパワーアップして再登場。3 種類の個性的なホテルカレーをお楽しみいただけます。
※MYOとは<Make-Your-Own>の略。

ディナー

期間
2024年4月26日(金)〜10月31日(木)
休業日
悪天候時・休館日等
営業時間
18:00~21:00(内2時間制)

※延長料金:1時間/1,000 円
※17:30受付開始
※ソファ席料金:お一人様/500 円

基本料金

ランチ

期間
前半:2024年4月27日(土)〜7月28日(日)土日祝のみ
後半:2024年9月1日(日)〜10月27日(日)土日祝のみ
休業日
悪天候時・休館日等
営業時間
12:00~14:30(内2時間制)

基本料金

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本年度進化したポイント!

さらに美味しいを追求したビュッフェ料理

  • 01

    Butcher’s Grill

    お客様の目の前で豪快に肉の塊を焼き上げるグリルコーナー。
    ビーフ・ポーク・チキン・ソーセージや野菜をグリルにて提供。今年は、嘉麻市の鹿肉と糸島市の猪肉をセットにしたジビエもオプションメニューとして新たに登場。

  • 02

    人気のホテルカレー

    スパイシーな辛さとココナッツミルクのまろやかさがクセになる「グリーンカレー」、スパイスに漬け込んだチキンをトマトで煮込んだ辛さ控えめの「バターチキンカレー」、トロトロの牛すじと黒胡麻の大人の「牛すじブラックセサミカレー」の3種をご用意。

  • 03

    MYO SALAD BAR

    MYOは「Make Your Own」の略。約18種類の豊富な野菜やトッピングから、体調や気分に合わせて必要な野菜を選んでオリジナルサラダとしてお楽しみください。
    グリルコーナーの肉や野菜も取り入れれば、食べ応え十分なサラダが出来上がります。
    サラダメニューは“ 美人研究所 ”が監修。美人研究所の「マイクロビューティーペースト」入りのドレッシングもご用意しています。

    ※美人研究所
    すべての人の中に美しさが存在すると信じ、お客様がお客様ご自身により内なる真の美を引き出すという考えのもと、『マクロビオティックビューティーペースト』をオンラインショップや全国のCosme Kitchenで販売。

飲める人も、飲まない人も楽しめるビアテラス

  • 04

    アルコール

    • 20代の若者から支持を得る「サッポロ生ビール黒ラベル」
    • 130年以上愛されるプレミアムビール「ヱビス」
    • 伝説のホップ“ソラチエース”を堪能できる「サッポロSORACHI(ソラチ)1984」
    • 170年以上の歴史を持つスコットランドのスコッチウイスキー「デュワーズ」
    • 「バカルディ」のラム酒を使用したバカルディハイボールモヒートなどバラエティ豊かなラインナップ。

    BEER

    • サッポロ黒ラべル
    • ヱビスビール
    • サッポロSORACHI 1984

    WHISKY

    • デュワーズ樽詰ハイボール
    • エヴァンウィリアムス

    WINE

    • ポールスタースパークリング(スパークリング)
    • マリウス ロゼ(ロゼ)
    • アンテッラ ピノ・グリージョ(白)
    • パラ・ヒメネス オーガニックシャルドネ(白)
    • アンテッラ ピノ・ノワール(赤)
    • パラ・ヒメネス オーガニックカベルネ(赤)

    OTHER

    • サッポロ氷彩サワー
    • ボンベイドライジン
    • エリストフ ウォッカ
    • バカルディモヒート リキュール
    • ヒプノティックトロピカルリキュール
    • クレーム・ド・カシス
    • 熟成濃厚 白加賀梅酒
  • 05

    ソフトドリンク

    Mighty Leaf
    オリジナルモクテル

    1996 年に自然・健康志向の高いアメリカ・サンフランシスコで生まれたティーブランド「Mighty Leaf(マイティーリーフ)コーナー」を新設。高品質な茶葉やハーブの美味しさが話題となり、本国アメリカのみならず、世界の名立たる高級ホテルでも愛飲されています。その特別なティーを使ったスぺシャルモクテルをご用意。

    オーガニックインフュージョンモヒート

    フレッシュなレモンとミントの爽やかな香り。

    オーガニックワイルドベリーハイビスカスレモネード

    ワイルドベリーの甘い香りに、レモンの酸味とコクのある甘さ。

    オーガニックアイスレモンティー

    レモンの爽やかな香りとアイスティーが絶妙に調和。

    ※ Mighty Leaf
    世界の様々な環境下で、丹精込めて育てられた茶葉やハーブは、それらの自然の美味しさをより引き出すために、マイティーリーフのマスターブレンダーが試行錯誤を繰り返して斬新なブレンドを施しました。この絶妙なブレンドにより、今までにはなかった華やかな香り高く、味わい深い最高のティーを作り出しています。

    NON-ALCOHOL

    • ノンアルコールスパークリング/(ヴィンテンス スパークリング ブラン)/ノンアルコールビール(クラウスターラー)/コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/パイナップルジュース/ウーロン茶/

    WHISKY

    • オーガニックインフュージョンモヒート
    • オーガニックワイルドベリーハイビスカスレモネード
    • オーガニックアイスレモンティー

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