深まる冬に寄り添うように、旬の素材を活かした季節限定メニューが登場しました。
完熟野菜のやさしい甘みと、海の幸の芳醇な香りが広がる冬ならではの味わい。
ヒルトップダイニングから望む景色とともに、心ほどけるひとときをお過ごしください。
■ 完熟かぼちゃのクリームパスタ
これからますます甘みが増してくる完熟かぼちゃを贅沢に使い、そのやさしい自然の甘さを最大限に引き出したクリームソースに仕上げました。
さらに、糸島豚を炭火でじっくりと焼き上げることで生まれる香ばしさと濃厚な旨みが、まろやかなソースと見事に調和します。
ひと口ごとに広がるやわらかな甘さと、余韻として続く豊かな香りが心まで温めてくれる、冬限定のパスタ。
これからますます甘みが増してくる完熟かぼちゃを贅沢に使い、そのやさしい自然の甘さを最大限に引き出したクリームソースに仕上げました。
さらに、糸島豚を炭火でじっくりと焼き上げることで生まれる香ばしさと濃厚な旨みが、まろやかなソースと見事に調和します。
ひと口ごとに広がるやわらかな甘さと、余韻として続く豊かな香りが心まで温めてくれる、冬限定のパスタ。
■シーフードドリア
大きな海老をはじめ、ムール貝、サーモン、いかなど、新鮮な海の恵みをたっぷりと詰め込んだ贅沢なシーフードドリア。それぞれの魚介の旨みがしっかりとご飯に染み込み、ひと口ごとに海の香りと深いコクが広がります。
まろやかなペシャメルソースにチーズを丁寧に重ね、オーブンでこんがりと焼き上げた熱々とろ～りの食感は、寒い季節だからこそ嬉しいごちそう。
大きな海老をはじめ、ムール貝、サーモン、いかなど、新鮮な海の恵みをたっぷりと詰め込んだ贅沢なシーフードドリア。それぞれの魚介の旨みがしっかりとご飯に染み込み、ひと口ごとに海の香りと深いコクが広がります。
まろやかなペシャメルソースにチーズを丁寧に重ね、オーブンでこんがりと焼き上げた熱々とろ～りの食感は、寒い季節だからこそ嬉しいごちそう。