ザ・ガーデンブラッスリー 2026

気分で選ぶ、
0%という贅沢。

BBQと多彩な料理に寄り添う、
もうひとつの主役。

福岡市街を一望する丘の上に広がる「THE GARDEN BRASSERIE」。空と風を感じる開放的なテラスで過ごす時間。

そのひとときの中で、グラスに何を選ぶか。ビールやワインを楽しむ人もいれば、その日の気分に合わせて、あえて0%を選ぶ人もいる。同じテーブルで、それぞれが心地いい一杯を。そんな新しい楽しみ方が、ここにあります。

“飲まない”ではなく、
“選ぶ”という体験へ。

本ドリンクは、C&G Value Designエグゼクティブ・ペストリーシェフ高橋草哉が考案。素材の味と香りを引き出し、重ね、余韻へとつなげるデザートの発想を、一杯のドリンクへと置き換えています。

ハーブやスパイス、茶葉や果実を重ね、ジンやウイスキー、テキーラといったベーススピリッツのニュアンスをノンアルコールで表現。味わいの異なる全5種を、気分やシーンに応じてお選びいただけます。

料理

フレンチをベースとした
フュージョンキュイジーヌ

洗練されたフレンチをベースに、和・アジアン・地中海など、多彩なエッセンスを融合させた「フュージョンキュイジーヌ」。

繊細な技法と自由な発想が生み出す、ここでしか味わえないメニューをご提供いたします。オープンキッチンのライブ感や、爽やかな風を感じながら、美食を楽しむ贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

開放的な景色

象徴的なルーフトップテラスは、空と風を感じる開放的な丘をイメージ。ウッドデッキや温かなランタンの灯りが、訪れる人々の心を優しく包み込みます。街や緑の色彩が調和した空間は、静かなひとときも、賑やかな語らいも、さまざまなドラマを紡ぎ出す舞台として広がります。

ドリンク

多彩なドリンクと
バーカウンター体験

「SORACHI 1984」や「黒ラベル」をはじめとするビールに、ワイン、カクテル、スパークリングワイン、ノンアルコールドリンクまで幅広く揃い、バーカウンターやルーフトップで自由に楽しめるドリンク体験を提供します。

営業時間 / 料金

ザ・ガーデンブラッスリー
2時間飲み放題・食べ放題

ランチビュッフェ